适合产妇食用的蔬菜和水果有哪些?长沙催乳师培训双12限量活动有哪些?费用价格是多少钱?
现今的营养学,月子里应该吃蔬菜和水果。产妇身体康复及乳汁分泌都需要更多的维生素和矿物质,尤其是维生素 C具有止血和促进伤口愈合的作用,蔬菜和水果中就含有大量的维生素 C。另外,产妇在月子里容易发生便秘或排便困难,而蔬菜和水果中含有大量膳食纤维,可促进肠蠕动,利于产后通便。
适合产妇的蔬菜
·莲藕
莲藕含有大量的淀粉、维生素和矿物质,是祛淤生新的佳蔬良药。新妈妈多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促进乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
·莴笋
莴笋含有钙、磷、铁等多种营养成分,能助长骨骼、坚固牙齿。尤其适合产后少尿和乳汁不畅的新妈妈食用。
·黄豆芽
黄豆芽含有大量蛋白质、维生素 C、纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生产时损伤的组织,维生素 C能增加血管壁的**和韧*,防止出血,纤维素能通肠润便,预防便秘。
·黄花菜
黄花菜其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素 A、维生素 C等,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可有助于消除以上症状。
·海带
海带含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,新妈妈多吃这种蔬菜,能增加乳汁中铁和碘的含量,还有预防贫血的作用。
提示
食用蔬菜时要注意:
·不要用铜锅炒菜,炒菜时应急火快炒。
·蔬菜加工时要先洗后切,以免营养成分丢失。
·炒过或煮过的效果比生食好,尤其可增进脂溶*维生素A、维生素D的吸收。
·菜汤不要丢掉,以减少营养成的丢失。
适合产妇的水果
受传统习惯的影响,产妇坐月子不吃生冷,所以有的产妇连水果都不敢吃。其实,把产妇的饮食控制得过于单调,这是不科学的。水果中含有人体必需的多种维生素和丰富的膳食纤维,它可以帮助产妇增加食欲,促进消化,对缓解产后便秘有一定的作用。
·红枣
红枣中含大量维生素 C,还含有大量的葡萄糖和蛋白质。中医认为,红枣是水果中最好的补药,具有补脾活胃、益气生津、调整血脉的作用,尤其适合产后脾胃虚弱、气血不足的人食用。其味道香甜,既可口嚼生吃,也可熬粥蒸饭熟吃。
·香蕉
香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。产妇多爱卧床休息,胃肠蠕动较差,常常发生便秘。再加上产后失血较多,需要补血,而铁质是造血的主要原料之一,所以产妇多吃些香蕉能防治产后便秘和产后贫血。产妇摄入的铁质多了,乳汁中铁质也多,对预防婴儿贫血也有一定帮助作用。
·山楂
山楂中含有丰富的维生素和矿物质,对产妇有一定的营养价值。山楂中还含有大量的山楂酸、柠檬酸,能够生津止渴、散淤活血。产妇生孩子后过度劳累,往往食欲不振、
口干舌燥、饭量减少,如果适当吃些山楂,能够增进食欲、帮助消化、加大饭量,有利于身体康复和哺喂婴儿。另外,山楂有散淤活血作用,能排出子宫内的淤血,减轻腹痛。
食用禁忌情况
只要产妇胃肠无不适,吃新鲜蔬菜和水果大有益处,尤其是便秘的产妇。但需要注意以下几点:一是产妇胃肠功能较虚弱,应从少量开始吃。二是产妇的胃肠对冷刺激很敏感,不要吃过凉的蔬菜和水果。如果过凉容易导致胃肠淤血,影响消化功能。三是产妇的胃肠抵抗力弱,一定要注意食物是否清洁卫生。
产妇忌吃的水果
·梨
*凉,新产妇在产后切忌服食*质寒凉之品。正如《本草经疏》中指出:妇人产后,法咸忌之。《增补食物秘书》亦云:多食寒中,产妇勿食。实在想吃,可煮熟食用,如清代食医王孟英所说:新产及病后,须蒸熟食之。
·柿子
*大凉,寒则凝滞收引,妇人产后,体质较弱,切忌食用寒凉食物,故当忌吃柿子。正如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中所告诫:凡产后病后,皆忌之。
·杏子
*温热,多食易上火生痰。如《本草衍义》中说:小儿尤不可食,多致疮痈及上膈热,产妇尤忌之。《饮食须知》也认为:多食昏神,令膈热生痰,小儿多食成壅热,致疮疖,产妇尤宜忌之。这说明妇人产后不宜食用,古有“桃养人,杏伤人”之说,而且产后哺乳期,食之对婴儿也不利。所以,产后忌吃杏子。
温馨提示
产妇吃水果时要注意以下几个方面:
·最好是吃新鲜的水果。
·最好吃常温的水果,不要吃过凉的,如刚从冰箱拿出来的水果要放在室温里过一会儿再吃。
·吃水果时要注意清洁,应清洗干净或去皮后再吃,以免发生腹泻。
·吃完水果后,要及时漱口,以防止牙齿腐蚀。
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