- 简介
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夏日心语 原创于2012-05-23
未经允许，不得转载! - 受妈妈的影响，我非常喜欢吃荠菜，但出嫁后，就很少吃了，原因很简单，老公和女儿都不爱吃，再加上跟公婆一起居住，他二老也不喜欢，所以，吃荠菜的机会真是少而...(展开)
食材
- 主料
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荠菜
100g -
鸡蛋
2个 - 辅料
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油
适量 -
盐
1小茶匙
- 步骤
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1.荠菜摘洗净，控干，切碎，备用。
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2.将鸡蛋磕入碗中，备用。
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3.将荠菜倒入鸡蛋碗中，加一小茶匙盐，拌匀。
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4.热锅上油，将裹有蛋液的荠菜碎倒入。
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5.中小火翻煎，至两面微黄，即可盛出。
- 小贴士
- 此菜别煎老了。
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