如今，在大部分餐馆的醒目位置，我们都可以看到这样的食品安全等级公示牌。周顺利 摄
红网长沙县站5月16日讯（分站记者 周顺利 万兴兰）自今年4月份起，长沙县所有餐饮服务单位开始进行食品安全量化分级管理，并要求在餐馆的醒目位置张贴餐饮服务食品安全等级公示牌，公示牌上将用“大笑”、“微笑”、“平脸”3个不同的卡通脸，来分别显示餐馆的食品安全等级。根据相关要求，该项工作必须在本月完成，那么目前的进展情况如何呢?近日，记者从长沙县食安办获悉，截至目前，餐饮单位食品安全量化等级公示评分等工作接近尾声，其中全县已有646家餐饮服务单位完成等级评分，并分别张贴了公示牌。
14日下午，记者先后来到星沙大道和凉塘路的多家餐馆，发现大部分的餐馆都在前台或大厅的醒目位置张贴了食品安全等级公示牌。在这张蓝色的公示牌上，记者看到，除了表示动态等级的卡通脸，还有“上年度综合等级”一项，另外还公布了食品安全投诉举报电话。
“采取量化分级管理以后，一方面可让消费者了解餐馆的食品安全状况，另一方面在就餐时发现食品安全问题，可随时拨打公示牌上的电话进行举报。”长沙县食安办相关负责人告诉记者，目前已经完成评分的646家餐饮单位中，A级单位(大笑)2家、B级单位(微笑)116家、C级单位(平脸)528家。
据了解，此次量化分级只针对县域内持有《餐饮服务许可证》的餐饮单位，另外，对于在检查过程中不合格的餐饮单位将不予评定动态等级，不张贴餐饮服务食品安全等级公示牌。“动态等级评定为较低等级的，餐饮服务单位可在等级评定后2个月内向县卫生局申请等级调整，经评定后达到较高动态等级的，可进行相应调整。”该负责人表示，同理，如果是动态等级评定为较高等级的餐饮单位，放松了对自己的要求，在食品安全检查中被发现问题或受到消费者举报，将一律降低动态等级。
