（长沙县食安办昨日对星沙大道与凉塘路沿线的餐饮店、食品店进行了食安检查。 刘晓东 摄）
红网长沙县站4月29日讯(星沙时报记者 赵鹏) 配料分类摆放整齐、添加剂由专人负责、台账分物别记录清楚……昨日，长沙市食安检查组、长沙县食安办以及县工商局等成员单位，一起对星沙大道与凉塘路沿线的17家餐饮店、食品店进行了食品安全检查。
昨日上午，检查人员在大蓉和酒店检查了厨房食材存储情况、配料库储存情况、采购台账以及随机抽检了从业人员的健康证明等。在检查过程中发现，该店食材库房与配料库房摆放分类整齐有序，而采购台账则按物品类别记录清楚一目了然，且全员均办有合法的健康证明。
而在秦皇食府，检查人员进入厨房时就需要带上头套和口罩，防止掉发或是唾沫污染食材。其次在厨房检查时，发现该店将做水果、凉菜以及熟食制作区域分开，在制作环节就做到了生熟相分。再检查库房时，发现该店食材、配料分类摆放整齐，厨房的卫生也做的很好。
此次检查共检查了星沙大道与凉塘路沿线共17家单位，除一家单位存在健康证未及时办理的问题，其他检查情况均无问题。市食安检查组对长沙县的食品安全情况给予了充分肯定。来源：红网
