■对湖南人来说，新年祭祖尤其重要，亲人回乡必先拜祭祖先。

■满地的鞭炮纸让新年更加红火。

■新快报记者 张若然

　　毋容置疑，对于在外地工作、生活的孩子来说，过年，是一年当中回家欲望最强烈的时刻。2015年是我在广州工作的第4个年头，作为生长于湖南、大学4年也在湖南度过的湖南伢子（男孩），回家过年，与久未谋面的亲人拉家常、吃团圆饭，是一件难以抵挡的事。特别是今年，因为新婚燕尔，除夕之后，我还要带着妻子随父母亲到岳父岳母家拜年，更增添了一份喜庆的意味。

　　从珠江口到洞庭湖北岸，从广州塔到岳阳楼，2月16日，我又踏上了那条熟悉而又陌生的归家路。不论路途多么辛苦，回家看到亲人热情的笑容，吃到味道熟悉的饭菜，一切劳累都值得，过年真好！

　　■新快报记者 张若然 文/图

　　年货与行车：满满的亲友情

　　相信在不少湖南人的记忆中，过节回家，总要提着行李在人潮拥挤的广州火车站候车，遇上车票紧张，也许只能买上一张站票。即使在火车提速、铁路路线越来越多的年代，从广州出发在车厢里站上10多个小时回湖南也是常事。武广高铁开通后，在广东的湖南人回家变的更加方便，却仍有不少人还是愿意自己开车回家，因为汽车能装更多的年货。

　　年廿八凌晨5时，我和妻子准时起床，帮着岳父岳母把一箱箱年货装上吉普车，准备趁着“返乡大军”还未正式“占领”高速公路，早早踏上回家的路。这些年货并非山珍海味，只是一些香烟、酒水和特产，却是岳父岳母的精心准备，岳父还特意买来红色的袋子将年货打包好，只待过年带给湖南老家的亲友。

　　在湖南人的心中，“礼轻情意重”的观念占据着重要的位置，年货是对亲人的尊重和关心。4个人装了1个小时，终于将整个越野车的后备箱塞满。汽车出发，天还未破晓，一路畅通无阻。随着高速公路上“粤”牌车越来越少，四周的景色变得越来越熟悉，下午2时许，汽车顺利到达“湖南的北大门”——岳阳。800多公里的路程，7个多小时的等待，终于到家了。

　　辣椒与鞭炮：红火的除夕夜

　　湖南省岳阳市地处洞庭湖东北面，是一座有着2500多年历史的古城，城中的岳阳楼更是全国闻名。岳阳人过年时并没有特别的习俗，本地人在过年习俗的讲究上已经越来越简单。简单不代表随意，在岳阳人看来，过年最重要的是红红火火、全家团圆，除夕夜连绵不绝的鞭炮声和全员到齐的年夜饭，才是岳阳人心目中圆满的年。

　　岳阳人对年夜饭极为重视，近年来一些人会在餐馆吃年夜饭，但绝大多数岳阳人还是会在家中准备年夜饭，不少中小型餐馆在年廿九午市后就会关张，本地人会提前几天准备年夜饭，鸡鸭鱼、备好零食饮料、买好鞭炮礼花，再备好上好的腊鱼腊肉。

　　年夜饭的菜式不变的是外婆做的鲜味卤鸭，或是姨夫做的泡椒牛蛙，那些家人的拿手菜永远是记忆中的“年味”。除此之外，岳阳人的年夜饭餐桌上最无法缺少的就是辣菜，即使是不吃辣的人，在岳阳过年也会尝尝年夜饭上的辣味菜，红彤彤的辣椒寓意着来年会红红火火。

　　除了“热辣”的年夜饭，还有一个重头戏就是放鞭炮。未到除夕夜，窗外已是满耳鞭炮声，除夕夜当晚更是热闹，岳阳人边看春晚边听窗外的鞭炮声，等到敲响零点的钟声，家中的小辈便会拿上鞭炮到家门口放上一挂，整座城市都笼罩在鞭炮声中。大年初一早晨，家家门口都是红色的鞭炮纸，如遇下雪天，红色的鞭炮纸和白色的雪相得益彰，景致如画。

　　在岳阳人看来，除夕夜当晚不能关灯，除夕和初一也不能倒垃圾，有“倒垃圾把财运丢掉”的寓意。此外还有给压岁钱、“守岁”、“正月不能理发”等一系列大家熟悉的习俗。

　　拜年与祭祖：浓浓的乡土情

　　大年初一在家休息了一天，大年初二一早，我和妻子便在父母亲的带领下，驱车来到“一湖之隔”的常德市，给岳父岳母及其老家亲友拜年。在湖南人的过年习俗中，正月初二是传统的姑爷节，姑爷们要去给岳父岳母拜年。一行人从岳阳市出发，跨过洞庭湖大桥，走过200多公里的路，从高速公路转国道，进入县城后再开上几公里的山路，到达位于一片美丽山林中的常德市临澧县合口镇官亭。

　　入乡随俗，常德农村里在新年期间有一个很重要的习俗，便是外地归来的自家人和晚辈都要到祖先的墓前磕头上香。妻子奶奶的墓地在祖屋后的山坡上，岳父和叔叔带着我和妻子上山祭祖。大家冒着绵绵细雨，依次跪在冢前连磕3个头，大喊“我来给您拜年了”，并燃香祭祀，岳父随后点燃礼花和鞭炮，一声声礼花响，给先人带去了节日的问候。

　　祭祖之后，大家围坐一桌，觥筹交错、把酒言欢，吃着自己种的菜、养的猪、熏的腊肉做成的菜，味道和菜式比年夜饭有过之而无不及，一家人一同度过一个欢乐的大年初二。

　　对于一年来难得回趟家的我来说，在湖南多待一天就更能感受家乡的美好，外面的世界再好，也比不上家乡好。常言道“恰得苦、霸得蛮、耐得烦”（能吃苦、能力强、有耐心）指的就是湖南人，湖南人不缺对美好生活的追求、不缺去外地闯荡的劲头，湖南人也绝对不会忘记家乡的美好。阖家欢乐的团圆夜、口味浓重的年夜饭、劈啪作响的鞭炮声和对祖先故人的尊敬，是湖南人必不可少的过年习俗。

　　回家路

　　广州——岳阳——常德

　　自驾车    

　　广州——清远（广清高速）

　　清远——乐昌（广乐高速）

　　乐昌——岳阳（京港澳高速）

　　岳阳——常德（杭瑞高速）