那昝子（那时候），一到农历三月三之前的半个多月，家家户户都要到房前屋后或野地里拽上一把荠菜花，回家用清水洗净，放到锅里，再从老母鸡窝里掏出几个鸡蛋摆进去，添柴把水煮沸为止。我在家是小能豆子（能干勤快的人），我家妈不在家的空当（间隙），自己搬个小板凳掀开锅盖，用锅铲子挨个把鸡蛋敲破，这样更便于入味。馋嘴妹妹等不及了，伸手就要捞一个尝尝，被我熊（批评）了一顿老实了。
根据个人口味不同，还可以在锅里加点盐、放点酱油。还有讲究的，会用煮五香茶叶蛋的方法，加八角等香料。煮好的鸡蛋，有一股特有的荠菜花香味，吃起来口感很好。就着鸡蛋吃的还有一道面饼，是用一种可食用的野蒿和面摊成的，很清香。
关于吃荠菜花煮鸡蛋，老一辈子人坚持秉承民间的说道（说法），吃了之后能避邪，可以防止乱七八糟的怪力乱神近身（靠近），还能预防小娃儿（小孩子）的头疼脑热，大人吃了强身健体、耳聪目明。在那个物质匮乏的年代，鸡蛋是很金贵（稀罕值钱）的东西，一般都留着换钱贴补家用，穷人家娃儿闻到鸡蛋味，哈喇子（口水）流一地。即便是这样，每年“三月三”前，大人们还是都会从攒鸡蛋的盒子里，掏出三五个给自家娃儿用荠菜煮鸡蛋吃，舐犊之情可见一斑。这昝子（时候），吃一回“荠菜煮鸡蛋”很平常，但总能勾起记忆深处的那份感情。
