4月20日,谷雨时节,一桥上,两位市民撑伞相遇。
《长株潭报》株洲讯(记者王雅娜)“三月三,地菜煮鸡蛋。”又到了农历三月初三。在民间,不仅有“阳春三月三,荠菜当灵丹”的谚语,还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。
昨天一大早,天气君就迎着冷风出门采访。路上碰见好几位市民拎着地菜,这才想起来,转眼又到了吃地菜煮鸡蛋的时候啦。地菜的学名叫荠菜,具有和脾、利水、止血、明目的功效。惦记着这一碗时节的味道,采访一结束,天气君就钻进荷塘区晏家湾农贸市场,找了一圈,终于发现了地菜和它的小伙伴们的身影。
“打我懂事起,就开始吃妈妈煮的地菜鸡蛋。”卖地菜的郭娭毑60岁了,这些散发着清香的地菜都是她老伴亲手种的。细心的郭娭毑把它们扎成一小捆一小捆的,一块钱一把,煮一次足够了。一旁还放着不少搭配地菜一起煮的中草药,天气君连名字都叫不出。“一早就有不少人来买。”郭娭毑说,地菜是清热、祛湿的好东西。在咱们大湖南,吃地菜煮鸡蛋,讲究新鲜和配料。地菜一定要当天采来的,再配上枫球、路边荆等中草药与鸡蛋同煮,这样一来,汤汁和鸡蛋才更韵味、更有营养。
前晚,冷空气入驻,天气舞台一下子“热闹”起来。除了雨水,在湘南,还监测到直径10毫米的冰雹和17米每秒以上的瞬时大风。我的小伙伴T君在下班回家的路上,欲哭无泪地大喊:“我要被吹起来啦!”好在昨天白天,雨水差不多都止步了,今天开始转晴。不过,气温回升并不明显。省气象台称,今天到明天白天,全省多云间晴天,株洲多云,最高19℃,最低15℃。要注意的是,部分地区早晨有雾,开车出行的小伙伴们打起精神,千万别大意。