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孩子的主要营养物质来源是乳汁。虽然自孩子4个月后添加了一定量的辅食,但其辅食的质和量都不能成为脑发育的基本营养物质,特别是在6个月的最快发育期更是如此。因此,要使孩子脑发育好,就必须重视乳汁的质和量。
众所周知,婴儿期的乳汁包括母乳和人工乳,人工乳主要是牛乳。将母乳与牛乳比较,母乳对婴儿脑发育的影响具有独特的优势,主要在于母乳较牛乳含有更加丰富的促进脑细胞发育物质,具体体现在:①母乳营养丰富易消化吸收,蛋白质、脂肪、糖的比例适当,是婴儿最适宜的食物。②母乳中含有丰富的优质蛋白质,必需氨基酸及乳糖,有利于婴儿的脑发育。例如,母乳中的卵磷脂可作为乙酰胆碱前体,鞘磷脂可促进神经髓鞘形成,长链非饱和脂肪酸可促进大脑细胞增殖,乳糖有利于合成糖苷脂和糖蛋白,可促进中枢神经系统发育。③母乳中含有较多的牛磺酸,是牛乳的10―30倍,牛磺酸是神经生长调节因子,可促进婴儿脑发育,尤其对促进婴儿视神经发育大有帮助。④初乳中微量元素含量丰富,对脑神经发育有益,母乳中的锌含量虽略低于牛乳,但母乳中的锌易吸收,且生物利用率高,因而母乳较牛乳更有利于婴儿脑发育。
除了母乳本身对婴儿的脑发育大有益处外,母乳喂养的过程也有利于婴儿的神经发育。在母乳喂养过程中,母子之间的皮肤接触、目光的交流,母亲的爱抚和哺乳前后的语言交流等都有利于婴儿的感观知觉,形成脑发育的环境条件。而人工喂养和牛乳喂养则相对缺少此类刺激因素。
综上所述,母乳喂养不仅提供婴儿丰富的营养,而且对婴儿的智能发育也优于牛乳喂养,有利于婴儿的身心保健,所以,只要条件允许,就尽可能坚持母乳喂养,尤其是出生后前3个月要尽可能纯母乳喂养。
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