“台湾野生菜钵”的各类野生菜，其实产地就在长沙城郊，只不过是从台湾引种的。这片菜园子位于望城县格塘乡杨家山村，离长沙市中心不到一小时车程。
今天记者在杨家山村见到，连片上千亩菜地里，红秋葵、紫背天葵、羽衣甘蓝，姹紫嫣红；大棚里，台湾番薯叶、苦苣、银丝菜，青翠欲滴，堪称冬季最美的菜园。负责技术指导的高级农艺师陈益余说,一般人想不到，从台湾引进的这些野生菜，更耐寒，广适应，抗*好，比本地菜更容易打理。
今年3月，在外当过厨师、开过酒楼的程灿回到杨家山村，投资1000万元，流转土地1008亩，在省内首次引种台湾野生菜。现已成功引种43个品种，仅引种的夏季菜台湾番薯叶，日上市达2000公斤，每公斤6元，一天就有1.2万元的毛收入。
收入可观，当地菜农坐不住了，纷纷学种台湾野生菜。在程灿的带动下，村里成立了兴农蔬菜种植合作社，200多户菜农成为社员，合作社直属基地达到1700亩。
特色蔬菜，销路不愁。合作社与华天大酒店、徐记海鲜、餐谋天下等省内餐饮连锁企业签订合同，每天20多吨野生菜从菜园子直供餐桌。
入社的菜农越来越多，引进种籽成难题。合作社与湖南农大、省农科院联手，着手研发野生菜种籽。程灿说：“3年内，合作社要发展5000亩核心基地，让普通市民也能吃上台湾野生菜。”
