种植户正在挑选刚采摘的香菇
长沙县双江镇试点两地轮作生态种植新模式 香菇小麦轮种 亩产值过万元
这厢搭稻草棚种植香菇，那厢开垦田地种植小麦，香菇种植“到期”后，利用余留的有机肥种植豆角；待小麦种植“到期”，回收麦草加牛粪发酵，又可作为种植蘑菇所需的培养料。今年9月，双江镇农裕村敢立农业合作社借鉴广西两地轮作生态种植模式，试点推广香菇、小麦复合种植，在长沙日前举行的2011中国中部(湖南)国际农博会上“战果”颇丰，6天卖出1万多斤香菇。近日，记者对该模式进行了探访。
走进农裕村示范种植基地，映入眼帘的是一排排整齐划一由稻草搭建的简易大棚，一些种植户正在大棚内采摘成熟的香菇，而旁边的田地也是一派繁忙，不少农民正在翻田抢种小麦。“今年香菇销量好，市场供不应求，得抓紧赶货。”见香菇长势喜人，敢立农业合作社社长肖敢一脸欣慰。
2009年，肖敢在桂林市全州县绍水镇收购香菇时，见到当地农户分块种植香菇、小麦，待小麦成熟被收割后，回收麦草作为种植香菇所需的培养料，又继续种植香菇。“种香菇需要大量稻草做肥料，但现在稻谷都实行机械化收割，使稻草收集困难。而香菇和小麦分田轮种，大量的麦草可就地使用。”肖敢说，他借鉴广西两地轮种模式在农裕村试点，投入80余万，流转土地100亩，40亩种香菇、60亩种小麦，每亩香菇下1万斤稻草和牛粪做有机肥料，明年4月香菇种植“到期”，预计产量可达8万多斤，扣除每亩8000元成本，纯利润达到1万元每亩。
“长时间在单一田块上种植单一作物，田块土质会变差，土壤病菌增多，从而影响某些农作物的产量和品质。” 肖敢说，采用轮种方式，不仅能改良土壤结构、减少病菌，提高农作物的产量和品质，还能减少生产成本和人力，有效提高土地利用率。
