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近六十岁的武汉著名中医和药学专家李新建教授，退休前是某个大型的制药企业的总工程师，曾经研发龙牧壮骨颗粒、田田珍珠口服液这些著名的产品。
50岁刚出头，李教授头上便慢慢有了白头发，以前他和其它人一样都是去理发店染发的，可染了几次后，也不知道怎么回事就过敏了。满头起小红疙瘩，一挠又疼又痒，脑袋也肿的很大。
后来，他干脆就不染了，但一头花白的头发就特别的显老。很多朋友、邻居都讲您是个教授，这病那病都会治，研究了这么些著名产品，怎么不研制黑发的方子呢？”
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说者无心，听者有意。李教授心想，中医常说：“肾主骨生髓，其华在发”，又说“发为血之余”。看来这白发是和肝肾、气血有关系的，通过中医食疗应该有变黑的可能。
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药食同源“黑发早餐”受欢迎
李教授和一些老专家、同事探讨后，大家都很感兴趣。但“说起来容易，做起来难”，补肝肾、补气血的东西往往是上火的。这让参与的专家刚开始吃尽了苦头，不是没效果，就是上火的厉害。没多久就有人打了退堂鼓。
“当时，根据一些老方子做试验，也在网上、民间搜罗了不少黑发的方子，不是效果不好就是吃完后上火的厉害，有那么几个月啊，口鼻生疮，大便都很难解。”
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李教授表示，最早项目组有十几个专家参与，不到半年就有六个人打了退堂鼓，老伴也劝他，别再研究了，弄不成。还是出去旅游吧。但他这个人不服输，就觉得做医的人，就得甘当“小白鼠”，古代华佗还自己试药呢。他就不信研究不出个好歹来。
“功夫不负有心人”。经过6、7年的不断实验、亲身试服，李教授根根医圣张仲景的“肾气丸方”和《本草纲目》收录的“三黑汤”、《和剂局方》记载的“乌髯膏”等中医名方进行加减。去除有副作用或补益过旺的首乌、人参，加入红枣、山药、枸杞、黄精、虫草等药食同源、气血双补的成份。终于研制成了益肾黑发、润燥不上火的“黑发早餐”食疗方。
短短的几个月里，不仅自己的白头发逐渐变黑了，老伴、街坊邻里，医院的同事、朋友试了效果都不错，还有很多人慕名而来，只要是坚持服用的，效果都非常好，引起全国媒体纷纷报道。
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肾是发之根血是发之源
为了让更多白头、少白头朋友受益，李教授无偿将配方公布如下：黑豆15g、阿胶8g、黑芝麻(000716,股吧)10g、枸杞10g、淮山药8g、黑桑葚5g、红枣8g、益智仁7g、黄精15g、覆盆子15g、百合5g、蛹虫草粉5g，用小钢磨打碎成粉，每天早上熬粥食用！
据有关专家表示，中医讲，“肾为先天之本，其华在发；肝藏血，为*命之魂，血为发之余。”如果把人体比做一棵大树，肝肾就像是树根一样，根好那么就枝繁叶茂，头发乌黑浓密，身体健康。如果肝肾亏虚、气血不足，就会头晕眼黑、耳鸣，牙齿松动，头发也枯黄、花白。
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“黑发早餐”食疗方法考虑得比较的全面，其中黑豆、桑葚、黑芝麻、淮山药，是调肾精、生髓的食物；阿胶、红枣、枸杞，是补血滋肝的。黄精是补气的，百合是滋阴润燥的。既补气血、益肾养发，又补虚润燥也不上火，调理肠胃，对中老年人头晕、耳鸣、牙齿松动、脱发、便秘也大有好处。
