据介绍，该协会由山西省农业科技信息中心新产品新技术推广部倡导发起，由从事富硒产品种植、生产、加工、经销、技术研究的企事业单位自愿组成，是一个产业培育发展、产品推广销售、技术研发于一体的非盈利*行业组织。协会以打造以产、学、研、销多赢的产业平台为宗旨，为成员提供专业的团队指导、强大的资金服务以及完善的销售服务，通过从生产到销售的一条龙跟进式服务，在为会员做好资金支持的同时，提供良好的产品后期销售保障，成为山西省内富硒企业解决销售困难、指导生产、统一营销市场、整合渠道资源、统合政企资源的强力平台。
硒元素是人体的重要元素，被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”,享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”、“天然解*剂”等美誉。硒对人体的作用不可小觑，人体却无法自行制造，硒元素这种特殊而关键的地位，令硒产业在博得人们眼球的同时，也得到了国家政策的多方支持。
如著名营养学家于若木所说的那样，“要像补碘一样抓补硒”也已逐渐成为全民共识，富硒食品更成为了新时代下的健康饮食、理想饮食。10月23日，为期5天的第四届中国（山西）农博会在太原启幕，届时，富硒食品膳硒宝典将亮相农博会。
值得一提的是，二0一一年三月十一日，日本福岛核泄漏事故之后，精明的日本人并没有接受高额的经济援助，反而是花大价钱秘密的从中国进口了数十万箱的北大研制的富硒类蛋白品，发放给福岛和周围地区的百姓服用。正是因为硒的及时补充，才可以福岛二十八位医护人员受到辐*后能够安然脱险，才让千百万国民免受核辐*的威胁，北大研制的富硒蛋白类品，在以医学闻名世界的日本，受到科学界最高推崇。
