只因比别人多吃了一口自制的黑发早餐，年过半百的武汉著名中医李新建教授，满头乌黑发亮，精力充沛。脸色也红润有**，行走健步如飞，感觉怎么也不像62，倒好像26岁的年轻人。
出于对中医食疗的痴迷，李教授耗费了6、7年时间，发现了这一天然的黑发食疗方，奇迹就这样出现了。他看到有白发、少白头、两鬓早白困扰的朋友，就忍不住向他们推荐这个方子。
李教授公开了他的配方，希望有条件的朋友可以试着制作：黑豆15 g、阿胶8g、黑芝麻10 g、枸杞10g、淮山药8 g、黑桑葚5 g、红枣8 g、益智仁7 g、黄精15 g、覆盆子15 g、百合5 g、蛹虫草粉5 g，用小钢磨打碎成粉，每天早上熬粥食用。
李教授这样解释他的配方。他参考了无数古方、偏方，这个方子考虑得很全面，既补气血、益肾养发，又补虚润燥、调和肠胃，对中老年人头晕、耳鸣、齿松、脱发、便秘也大有好处。
中医讲“肾主骨生髓、其华在发”、“发为血之余”。一个人头发的好坏能直接反映肾脏、气血的亏盈。因为肾藏精，精能化血，精血旺盛，则毛发壮而润泽。他将医圣张仲景著《金匮要略》的“肾气丸方”和《本草纲目》收载的“三黑汤”、《和剂局方》收载的“乌髯膏”等中医名方进行加减。去除其有副作用或补益过旺的首乌、人参，加入红枣、山药、枸杞、黄精、虫草等药食同源、气血双补的成份。制成了益肾黑发、润燥不上火的“黑发早餐”食疗方。
喝了“黑发早餐”后，精力充沛、中午不犯困；晚上睡得香、起夜少。白发逐渐变黑，面色红润。老年斑变淡，耳鸣、头晕的毛病得到改善。
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