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物以硒为贵如何科学补硒?
硒和人体的健康有密切的关系,已证实硒有养颜抗衰、防癌抗癌、抗氧化、保护肝脏、抵御有害重金属、抗辐*、提高免疫力等作用,硒的缺乏会给人体带来一系列的危害,如,缺硒会让人易患高血压、胃肠道疾病、糖尿病、肝病等,高达四十多种疾病均与缺硒有关,早在1988年,中国营养学会就提出,每天补充一定的硒,可提高生活质量,延长寿命。物以硒为贵,该如何科学的补硒呢?
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食物补硒品种多多
自然界中富硒食物非常多,蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等是补硒首选的食物。海产品中硒含量也较丰富,如大虾、金*鱼、沙丁鱼等,但是,海产品因含有铅、汞、砷等有害元素,所以,不宜长期大量食用。其次为肉类,尤其是动物内脏,如动物的心、肾、肝等。谷类中的小麦、玉米含硒量较多。植物果蔬中含量较高的为芦笋、荠菜、蘑菇、大蒜,其次为豌豆、大白菜、萝卜、韭菜、南瓜、洋葱、蕃茄、芝麻等。另外,有一些食物具有较强的聚硒能力,如黄芪、苜蓿等。
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补硒选择多吸收很重要
水果蔬菜中的含硒量不及肉蛋类,但其丰富的维生素A、维生素C、B族维生素有助于机体对硒的吸收。而且,富含硒的食品大多也富含维生素E,这两种营养素有相互协同作用。此外,食物中硒含量高,并不等于人体对其吸收就多。一般地说,机体对菌类硒的利用率较高,可以达到90%左右,而对谷物、鱼类所含的硒利用率较低,只有70%左右。也可选择补硒制剂,如北大硒尔康胶囊,有较高的吸收利用率。北大硒尔康胶囊官方咨询热线:400-059-7050 北大硒尔康:补硒选择多吸收很重要,那么物以硒为贵如何科学补硒?